私は研究者ではありませんので、研究例などは承知しておりませんが、実務設計者の立場から申し上げると、少なくとも、設計時において火災時の放水被害を考慮する事はありません。

区画壁などの目的はあくまでも、建物の規模・用途に応じた消火開始時間まで避難時間を確保する事にあり、物的被害は考慮されておりません。
避難に必要とされている時間は、法的に想定されており、耐火試験などから、それぞれ仕様がが決められております。基本的には、その点を考慮するのみです。

放水による物的被害は、スプリンクラーなどが代表的ですね。

もしやすると、放水によって石膏ボードなどが濡れてしまい所定の耐火時間が確保されないのでは？というご質問なのかもしれませんが、あくまでも「消火開始まで」いかに隣戸などへの延焼を食い止め、隣戸の人間の避難時間を確保するかという前提（つまり、放水開始時には隣戸に人は居ない、あるいは居たとしても既に消防隊が到着しているので、消防隊が救出する）ですから、放水と火焔の両方のストレスを同時にかけるというテストは行われていないと推察します。

これで、お答えになっていますでしょうか？