瓦の場合は、素材や加熱処理の加減で大幅に価格が異なります。
希望した瓦が、想定した予算内におさまらず、その範囲内で購入できるサンプリングから選定するのは、極めて基本的な遣り方でもあります。

工務店とのコミュニケーション不足はあったようですが、工務店側に特別に大きな瑕疵があったとは云い切れません。
この時点で屋根瓦の交換を要求するとしたら取り外し処理、新品購入などと、相応の出費を覚悟しなければならないと思います。

家は出来あり、住んでからこそ本当の家づくりの始まりです。
瓦の事についても、施工した工務店との信頼関係が揺らいでいなければ、不満にも思わなかっただろうと思われます。
幸い、文章から推察すると地域の工務店さんが施工されたように思います。

本件は、大手ハウスメーカーなら取りつく島もない案件でしょう。
地域工務店は経営者が逃げも隠れも出来ない使命を持っています。
家が出来あがってからは、施工工務店と上手に付き合う事が、より賢明な建主さんの姿勢と云えます。

家相においては、お母様が心配される事がよく理解できます。
鬼門とは、家の中心から真北東に線を引いてその左右15度の範囲を云います。南西はその真逆方向で裏鬼門と云われる方向です。
鬼門には、玄関、勝手口など人の出入りする場所を嫌います。
また、本件の南西は、台所や水回りを嫌う方角と云われております。

北東は、冷たい乾いた空気が入り易く、北風と風邪が一緒に侵入すると云う意味合いがありました。南西は、湿った蒸し暑い熱気が入り、カビなどの腐朽菌が繁殖し易いと云う理由があったようです。
それも現在のようなしっかりした断熱ドアや、水道などの無かった時代に確立した家相です。それも高温多湿、低温乾燥の日本独自の家相です。
中国大陸などでは、風水が日本の家相の変わりなのでしょう。

家相上では、南西の裏鬼門に玄関も好ましくないと云いますが、人の出入り導線が真南西の直線上から交わす工夫で解決するとも云われます。
いずれも、工務店との友好関係が出来ていれば、下駄箱や上がり框などを工夫する事で交わす事が可能です。

施工した工務店とは、お金を支払った時点で付き合いを終えると、建主さんが一方的に後の負担を背負う事になるのです。
施工工務店との上手な付きい方を工夫すべきです。

せっかくつくった家なのですから、施工した工務店さんと協力しながら、可愛がって育てて行ける環境づくりが最も賢い対応と思われます。