>本来なら浴室を施工する前に断熱材を入れるところを施工後断熱材をいれられました。

ごめんなさい。必ずしも「本来なら・・・」ではないと思いますが？
それをするには、断熱材用に捨て天井とか、断熱材受けネットとかを施工してからになりますよね？ユニットバスの組み立て中に断熱材を宙に浮かしていることはできません。

断熱材の施工が、後だから悪いのではなく、単に「やんちゃな」施工なんですね。
あるいは、後から入った業者が踏み荒らしたのでしょうか？

>今度は浴室の点検口から
>天井裏にじかに断熱材を敷くというのです。

おそらくですが、吹き込み式の断熱材を施工する気なのでしょう。
ユニットバス周囲の隙間をふさがなくては、周りに落ちてしますのが心配ですが、それさえクリアすれば、隙間無く充填できる、優れものですよ。

>浴室天井裏は換気扇の配線もあるし湿気のたまりやすい場所です。
>湿気のたまりやすい場所に断熱材のようなスポンジ・綿状のものを敷くと
>水分を吸って乾燥しにくくなり問題があるのではないか？と感じてます。
>浴室天井裏に本当に断熱材をじかに置いていいものなのか教えてください。

　ユニットバスですよね？心配にはおよばないと思います。
そもそも、直す前もそうだったんではないのですか？
　ユニットバスは、湿気の漏出が無いわけではありませんが、きわめて「気密性」の高い製品です。
　それでも気になる？あるいは、組み立て中、組み立て後の施工性を考えて、先に捨て天井を作って、断熱材を入れておく施工も、もちろん存在します。