断定的なことは言えませんが、
まず、
新築時に使われているであろう、「木材、建材」のほとんどは、まるでスポンジが水を吸うごとくに吸水する物ではありません。
今回のアクシデントにおいても、大半の水は表面を流れたに過ぎないと考えられます。
問題となるのは、表面にいつまでも乗っている分の水、養生などの小口などからしみこんだ水、建材の小口からしみこんだ水・・・・などだと思われます。
で、現場を確認しなければ、何とも言えないことですが、
養生紙やボードなどは、張り替え、取り替えを考慮したら良いと思われます。
その張り替えの時に床や階段などの表面は良く拭き乾燥させる必要があるでしょう。
建材の小口（こぐち、木口とも書く場合あり）　端部のことです。を確認し、しみこんでいる状況次第で、交換なり修繕なりの相談をすることが必要かもしれません。
木質系はともかく、石膏ボードは床に接する部分は、シビアに点検した方が良いかもしれません。

　根本的なことは、最初に言ったように、吸水はそう恐れなくても良いと思います。
いつまでも水に接していないように考慮するべきと考えます。
　床下の水も、なるべく早い乾燥をはかることが必要ですが、床下を強制的に機械換気することで十分に乾燥をはかることはできると思われます。

重要な部位を忘れていました。
一階床下の「断熱材」がグラスウールの場合は、部分的に確認して、交換、補充の必要があるかもしれません。現場を確認し、その状況次第ですが、床の「防湿層」つまりビニールシートがしっかりと施工されていれば、断熱材まではおよんでいない可能性も高いことですが。