木造の長屋か共同住宅の小屋裏隔壁、防火上主要な間仕切り等でしょうか？

法令文言上は「達せしめなければならない」という表現で、ようはピタッとくっついている方が良いのは当たり前なのですが、耐火系間仕切りの貫通配管周囲のように、貫通部周辺を不燃材で埋めるような規定は無いようですね。。

推測ではありますが、まぁ、、その部分だけを一生懸命に細工したところで、そもそもの貫通部材の「木」が焼け落ちてしまえば、意味ないよね。あるいは、いづれは焼け落ちちゃうよね。。という事かと思います。

規模や用途によって定められた、あくまでも、避難するための「時間稼ぎ」の意味です。もっと避難時間を稼がなければならないような建物では、この類の壁は、「耐火造」「準耐火造」などと仕様が厳しくなり、それに応じて、配管貫通部もより強固に防火性能を求められます。

気になるようであれば、モルタルなどで埋める手はありますが、時間経過と共に剥がれてしまいますし、お写真のウレタン部分も、ウレタンで隠れてしまっていますが、多少隙間はあるかと思います。

法的なお話として、、、（専門用語が連なりますのでご容赦ください）

多分、22条指定が入っているのでしょう。お写真は外壁側ではないでしょうか？
22条地域は、外壁の延焼の恐れのある部分は「防火造」となります。外壁材の種類によっては、「外壁材+外壁に面する内側の壁」のワンセットで防火認定を取得している建材もあります。その場合は、お写真のように屋根の位置まで、内側に石膏ボードを貼るケースが出てきます。

例えばお隣の火災がお宅に延焼しないように、、、という主旨で、尚且つ、その場合、あなた様が、例えば30分程度で、避難できるように時間稼ぎ。。とのイメージの規定です。

そこまで、ちゃんと判断してやって下さる（当たり前なのですが・・）工務店さんは、誠意的と思います。（結構、そもそも貼り忘れているケースもあります。）

数ミリの隙間に、神経質にならなくともいいのではないでしょうか？
（無い方がいいのは、間違いないですが。。）