みなさま
早速のご回答ありがとうございます。
詰まるのは自宅の庭に設置してある排水ますです。（流れ込むのはキッチンからのみ）
数ヶ月おきにキッチンの排水口からボコボコ音がするようになり、庭にあるマンホールのようなフタを開けると、中にブヨブヨした白い（透明）ゼリー状の塊がたくさん溜まって溢れそうになっています。この塊を取り除くとキッチンのボコボコ音もなくなります。（油ヨゴレ＋ゼリー状のものといった感じです。

これまでハウスメーカーに３度ほど来てもらい汚れの状況を見てもらいましたが、配管や傾斜に問題はない、油汚れが多いのでは？ということを繰り返し言うばかりでした。しかし油汚れにはかなり気を使っている方なので納得いかず、別の水道業者（CMをよく打っている詰まり対応業者）に排水ますの汚れを見てもらったところ、油汚れ以外にブヨブヨしたゼリー状態のものがあり、これがあるとかなり詰まりやすいとのこと。配管や傾斜、使い方の問題ではなく、微生物？バイオフィルム？が溜まっているのではと言われました。その業者の話では、これまで３軒ほど同じような事例を見た事があるが原因不明で、夏場の方が詰まりやすくなるとのことでした。溜まっているブヨブヨをこまめに取るしかないそうです。

傾斜が問題無いと言い張られているので（特にカメラなどを使ってるわけでもなく、水流れてるから問題無いでしょ程度の対応です）さらなる調査を依頼しようにもどこに何を頼んだらいいか分からず途方に暮れております。

そもそも、このペースで詰まりそうになると当初ハウスメーカに相談した時も、雨が降った時とかよくポコポコ言いますよ。お風呂の水流した時とかですか？と言った気のせいでしょ。程度の対応でした。

家の保険に入っているので、前回詰まった時も全部保険で対応できましたが、そうならないように調査を依頼しているのに、お客様の環境によるもの、ます、配管、勾配は一切問題ないとばかり。。。

ちなみに全国展開しているそれなりの規模のメーカーです。