土をかぶせておけば,それなりに効果はあるとは思いますが,もしも凍結がご心配であれば,水道管にそって,断熱材を乗せておけば安心できるかと思います。
ホウ酸入りEPSで検索すると該当する断熱材がヒットすると思います。
一種の発泡スチロールですが,ホウ酸が入っているので,シロアリが蟻道を作るのを防いでくれます。
断熱材を幅20センチメートル程度に細長く切って,土を掘って水道管に乗せる形で置いて,再び土を埋め戻しておけば良いでしょう。
断熱材の厚みは厚いほど効果が期待できますが,3センチメートルから5センチメートルもあれば十分でしょう。
断熱材はカッターナイフで切ることができます。
業者がやってくれるかどうかは分かりませんが,DIYでされるほうが丁寧にできるかもしれません。

>メーター周りを花壇とかにして土を盛っておけば今より凍結の恐れは減りますかね？
>北関東の、都心でも大雪になるほどの時にこちらも大雪にというようなところなのでそこまで急激に冷え込むことはないのかなと思うのですが…。

　いい加減な話になってしまうかもしれませんが、
土盛りすることで、よい方向にはなると思います。それが十分か否か？は、断定できないと思います。し、誰も断定しようとはしないでしょう。
　その年の気候次第という結果でしょうから。
　ご心配であれば、ホームセンターで「スタイロフォーム等」の断熱材を購入され、
配管の上面を大きめに覆うように、埋めてから、土盛りをすると、いかがでしょう？