福地さんとグラビアさんにお礼を書きたいのと、教えてもらった中で分かりにくいところがあったので書かせてもらいます。
まずは、お二人ともありがとうございます。
柱の事は気にしない様にします。ゴキブリ等についてはバルサンをたっぷりたいてその後で掃除機をかける事にします。
こういう物に書くという経験が少ないので、必要ない事や読みにくくなっていましてすみませんでした。
ネットで検索したり本を立ち読みしたり自分なりに勉強したのですが、分からないので教えてください。

まず、構造用合板は壁と天井を全てはがす事になりますよね？
主要3部屋と玄関までの廊下だけではダメですか？
次に「遮音、吸音」についてなんですが、1階2階のあいだの屋根裏でひこうと思いますが、1階の天井の裏部分に「厚手のグラスウール」-「遮音材」ですか？
「厚手のグラスウール」-「遮音材」-「グラスウール」ですか？
「発砲ウレタン」を2階床下に吹き付けるのは効果有りませんか？
支持壁と言うのが理解できないので、こんなノウタリンにもわかる位簡単に教えていただけませんか？不織布入るのですか？
現在の壁の上に壁を増やすのかと思ってますけど、それだと天井や床の隙間を埋めてる角っこの木をいざという時に取れなくなりませんか？
あと、遮音材に鉛含有布の代わりに鉄板を大量に持ってるのでそれをベニヤ壁に代わりつければベニヤより強いわけですし、遮音壁の役目も果たせそうじゃ有りませんか？(加工は自分でできます。厚2mm/4mm/12mmの3種有)

それから、グラビアさんの回答に「被災地でジャッキを使って傾いた家を〜」とかいて有りましたが、「ウチのハリをジャッキであげて止めろ」って意味じゃ無いですよね？ただの小話ですよね？
それと、本に「外断熱」と言うので、家の外壁の内側方面(屋根裏方面)に断熱材を取り付ける家も有ると書いて有りそこに「屋根裏は屋根の裏につける(天井裏では無い)」と有りましたが、それでもいいですか？
天井裏にひくのと違いは有りますか？
断熱ウレタンと吸音ウレタンは違いますか？
両者とも双方に相乗的効果を持ち合わせていますか？
湿気に弱いとの事も有りましたが、ウチはキッチンとトイレと風呂以外に換気扇は有りません(勿論屋根裏になんて)
それ専用の換気扇があるらしいですが、普通のプロペラ換気扇(目数は12並まで位なら作れます)にタイマーコード等使って常電源接続ではダメですか？
あと換気扇つながりで、部屋に埋め込み型換気扇をつけたいですが排気があれば吸気が有るわけで、それが今の隙間だらけのドアからだと上から吸気(高180cmの部分)される事になるので、換気口の対角部に吸気口をつけると床になるのでそこに近い壁に穴をあけたいのですが、金網でふさいで置くだけで良いんでしょうか？なんか心配です(ちなみに茶漉しクラスの目です)

あとドアですが、前にした側の蝶番に2mmステンをいれて調節してまっすぐなところで止めたらドア枠につっかかって閉まりませんでした。
何かもっと他の方法は無いですか？
ドア枠って自作レベル超えてますよね？
特に押し戸のは...出来ますかね？