>明日から2日雨が降るというのに、ビニールシートが一部かかっていないところもあり、雑さに不安しかありません。

基礎は「コンクリート」です。雨が掛かって、溶けませんよ？スポンジ？のように水を吸いもしませんが？
何をご心配されていますか？

>基礎は空砲が多く、玄関まえの基礎はジャンカに近いのですが、

感じ方のレベルは、人それぞれ、様々ですので、どの程度のモノを、いわれているのか？写真などを見せていただければ、参考にさせていただきますが、・・・・
本当にジャンカの状態であれば、その状態にあわせた対処が有りますし、
ジャンカといえないまでも、目に余るようであれば、それにも、状態に応じて、対処法が有るでしょう。
通常の状態、およびそれに毛が生えた程度であれば、モルタルを塗ることできれいになります。し、それは、仕上げの段階の話でしょう。

ｓｍｉｌｅ　様が、主張している「雑」を　頭から信じる、信じないではなく、客観的なジャッジのためには、お写真をお願いします。