もしかして？です。

>ベタ基礎とは別に土間コンクリート打設

どちらかは(おそらくベタ基礎）捨てコンの意味合いではないでしょうか？
土の上に直接、鉛筆・マジックなどで正確な線、墨を出すことは不可能です。
それで一度、ある程度の厚さでコンクリートを打ち、その上に正確な墨を打ちます。
もし、そうでないとしても、基礎として打設されるコンクリートと、土間として打設されるコンクリートの、厚さ、深さは異なります。
もちろんその働き、必要な要素も異なります。