家づくりは竣工してからが本当の始まりとなります。
生活し始めると色々な不具合が具現化し、その都度の対応は必須となります。

本件は何処で妥協するかの判断でなく、気持ちよく暮れせる要件を備えることに重点をおくべきでしょう。
それには施工者と友好的な関係を保持し続けるのが賢明な選択です。

張り直しか部分補修かは、質問者の感性に委ねることになります。
誰が見ても酷いのか、この程度は許容範囲なのかは、当事者視点で異なるものです。

変わらないのは、住み始めると永遠に色々な事象が現れ、その事象でストレスの及ばないようなメンテナンスが必要なことです。
施工者の責任（無料）でやるべきか、有料でも実践するかは状況によって異なり、冷静で友好的な対応で施工者と相談をしてみるべきでしょう。