現実的に排気口から出るにおいについて規制する法律がないので、お相手にお願いする事しかできないと思います。そのお隣が同じ物件(大家さん)の物件なのか、まったく隣の別の建物かでも違いますが、管理会社を通してお手紙でも入れてもらうしかないのではと思います。

物理的にはその排気口からダクトを伸ばして、排気の場所を変えるしかありませんが、どのくらい遠くまで伸ばせがいいかとか、その伸ばした先で別の方に影響がないかなど考えるとあまり現実的ではないかもしれませんね。