使用しているサイディングのメーカーが出している施工要領通りでなければ「正しい」とは言えないと思います。多くのサイディングは「外壁通気工法」が原則です。メーカーにより、通気工法を採用しなかった場合にどういうことが起こるのか？というデメリットを覚悟した上で施工している場合は自由と思いますが、通気工法を採用しない場合には「胴縁」はいらないと思います。胴縁をつけるのであればその隙間の空気を動かすために隙間は必要と思います。