打ち合わせ中に未定だった部分がそのままで工事がスタートしてしまい、配線か何かの現場確認で、それらが発覚して問題となっている状態でしょうか。

配管を隠すために梁型が出てくる問題は正直なところぼくがもっと若かった時代からありますね〜。なくなりませんね〜。これは設計と現場の知識レベルの話になります。営業や設計が間取りを決める段階だと構造が確定していないので、確定的なことは分かりません。しかし間取りが確定して構造軸組を検討する段階で確認をすれば、配管経路などを確認して天井高がきちんと取れるかどうかの確認が工事前にできます。以前は上棟直前にプレカット図を作成してそのまま工事っていう場面もあったので、その確認が現場にてっていうのは多々ありました。これでも、柱の間隔や位置などである程度予測はつきます。今はすべて構造計算をするようになったので必ず設計段階で構造図面があります。その段階で確認をするかしないかなんですが、意外とそれができない設計や現場担当は多いです。そこの問題と思います。工事が始まっている以上もう構造の変更はできないでしょうから、どう折り合いをつけるのか話し合いが重要になってくると思います。キッチンの場合は少し昔の流行りになるかもですが、梁型にするのではなく、キッチン部分だけ天井を１００〜１５０ほど下げてアクセントクロスにする、なんてデザイン案もあると思います。

浴室の窓の高さですが、これも設計打ち合わせ段階で保留にするというのは打ち合わせ担当があまり現場の作りを知らなかったのだろうなと思います。我々プロはお客様の要望を形にするのが仕事です。「湯船に浸かりながら外が見えることを期待」というお客様の希望を「それなら浴槽天端から１０cmあがったところを窓の下端にしましょう」と提案し「床からいくつが窓の高さだね」と設計します。それが保留のまま図示され、現場も確認しないままいつも通りの高さに施工したのかもしれません。
この窓の方は、まだ間に合うかもしれません。浴室がまだ施工されておらず、外壁も張り上がっていなければダメージは少ないです。大工さんは嫌がるかもしれませんが、工事が進めほどやり直しは増えていくので急ぎの対処が必要です。

リビングを折り下げているんですね。。。もう天井下地を組んでる頃ですかね。リビングを水平にしてキッチンの折り下げるなどの全体的な変更になるかもしれないですね。

ユニットバス入っちゃってるんですか〜。。まぁ入っていてもできないことはないです。機種によりますが浴槽側の壁パネルが浴槽後の施工だったらそこまで大変じゃないです。浴槽前の壁パネルなら結構やり直しになっちゃいますが、部材の交換も必要でそんな納期も絡んでくるのと、大工さんや外壁屋さんがもっと進む前にできる限り早くやったほうがみんなやりやすいです。早めの交渉が必要ですね。

ユニットバスが入ってるということはサッシが入っているということなのでいつ外壁屋さんが乗り込んでもおかしくありません。また監督にもよりますが、ユニットが入ってるという事は電気や設備の配管も終わってそうなので、大工さんはどんどん下地を進めていきたい頃です。浴室周りもできない、LDKの天井下地もできないとなってくると大工さんも工事を進める部分が限られてきてしまうので、早めに方向性を決めたいところです。本来はお客様じゃなくて、会社側が急ぐべきなんですが！