建物の構造も、盛り上げっている程度も、床の仕上げ材も判りませんので、なんとも言えませんが、「盛り上げって」いる事は、少なくとも建物が危険！！とかの兆候では無いと思います。問題になるのは、床の真ん中あたりが、全体になんとなく下がっている状態です。特に古い建物であれば「クリープ」という現象でそうなる事はあります。

新築であれば、下地コンクリートの湿気でフローリングなどが盛り上がることはあり得ますし、また、クッションフロアーなどの床材は下地の作り方で微妙な盛り上がり（裸足であるいて感じる程度）があってもおかしくありません。

何がご心配なのか判りませんが、賃貸住宅であれば、まずは家主さんに状態を見ていただいて、ご確認いただくのが先決ではないでしょうか？公的機関に相談されるのは、その後でも宜しいかと思いますよ。建物じたいが明らかに危険と思われない限り、公的機関もなかなか民事には口を挟みたがりませんので。。。。