１）床下に電気製品を設置すると、床下浸水した場合に漏電するのでとりあえずはセラミック調湿材をひくのでいいのではないでしょうか。また、床下換気扇はぼったくり価格が多く、注意が必要です。東芝キャリアのホームページで換気扇の値段を調べた方がいいと思います。

２）それでいいと思います。カビの消毒にアルコールは基本です。

３）最近の薬は有害なものは使用不可になっており、天然でなくても健康被害が出ることは無いと思います。私もたまに床下にもぐることはありますが、健康に異常はありません。

　追加ですが、セラミック調湿材についても、ぼったくりの温床になっているようで必要以上に床下に敷き詰めて高額料金になるケースがあるみたいです。
　それなら断って自分で木炭を敷き詰めるというやりかたもあります。

　しろあり工事をすれば５年間の保証がついてくるはずで、５年ごとに床下の点検・予防をしておけば、それほど大事には至らないのではないかと思います。

正直なところ,ファンも調湿材もどの程度効果があるか心配ですね。
これらでうまく行けばいいのですが。
本質的な問題として,土地が低い位置にあるのでしょうか。
もしも,そうであれば,何をしても根本的な解決は難しいかなと思いました。
調湿材も飽和状態になればというご主人の意見は正解です。
一応,費用はかさみますが,曳家（ひきや）とう手法がありまして,これは家をジャッキで少しずつ上に上げて,その下に再度基礎を造り直すという工法です。
つまり,家の基礎を高く造り直して,乾燥を計るというやり方でして,これなら土地の低い場所でもかなりの効果が期待できます。
造り直した基礎にはしっかりと,換気口を設けておきましょう。
そこに,コッソリと収納庫も作る人もいますが,これは法律的な絡みもあるかもしれません。
ともかくこのようにしておくと,大雨の時の床上浸水を免れることができます。
シロアリ対策は自然素材の薬品は体にはやさしいですが,効果もそれなりですね。
一方,化学物質は効果の強いものは,人の体にもつらいものがあります。
そこで,家自体を処理するのではなく,家の周囲に毒餌を置いて,家の周囲一帯のシロアリを巣ごと一網打尽にする処理法が開発されています。
自然環境の面では疑問の残るやり方ですが,効果は高く,家の住人に対する影響も少ない方法です。
定期的にシロアリ業者が毒餌の管理と交換に来てくれるので，長期間の契約になりますが,シロアリ業者に尋ねてみて下さい。