>断熱材やユニットバス上部の断熱材の施工がおかしいのではないか？と思う状態でした
>これくらいは常識でしょうか？

　あまりきれいな施工ではありません。もちろん、ほめられるものでもありません。「修繕してよ！」レベルでしょうか？「常識」的には、10年前レベルでしょう。
　一枚目が、どこの部分かがわかりませんが、ポリフィルムを張り増しさせたら、いかがでしょうか？現在の下地のにそのまま張れると思います。
正直なところは、やり直しレベルに限りなく近い気はします。
　二枚目は、現場発泡ウレタンにて、隙間を充填しましょう。
そもそもは、このような痕を残すことが、問題ですが、バールなどでのあおった痕でしょう。
　三枚目は、持ち上げて？他と同じように落ちないように押さえましょう。
ついでに隙間をウレタンで埋めると、ベターですね。
　釘で押さえる。・・・・出来れば(私なら）ドーブチ（１８×４５）か、４×３０程度の材料を打って押さえますが。

>図面に記載の１階和室から天井に点検口があるからそこから点検しようとしたら点検口がありません。（他に考えられるところがありますでしょうか？）

　
　完全に無いのか？あるいは、和室であれば、押入の天井が固定されてないで、持ち上げることが出来るようになっていませんか？

>２階にピアノを置くために補強（根太のピッチを半分）もされてなく今更、１階より補強工事をしますと言われています。

一階の天井をはがすことで、施工は可能だと思われます。
天井下地、根太の納まりによりますが、（私なら）ピアノを置くのであれば、補強する方が良いと思います。
　あるいはですが、無理して補強しなくとも、ピアノの下に合板(コンパネ）を敷くということでも、さしあたりは良いかもしれません。
　ただし、根太にしっかり乗っているように、気をつけることが必要です。

　太陽光パネルは、情報が少なく、回答は保留します。

>他にもいろいろあり信用できません。

　結局はこれに終始すると思いますが、他の質問でも回答されていますが、業者とは、長いつきあいになるものです。慎重な判断をしてくださいますように、お願いします。

長期優良住宅の点検口に関して

図面記載の物が「無い」のは、長期優良住宅に限らず、少々問題かな？とは思います。但し、長期優良住宅で定義するところの点検口には例えばダウンライト（天井埋込み照明）をはずせば、マイクロスコープなどで容易に点検できますので、それらのいわゆる四角くて天井に顔を突っ込むような物以外m含まれます。

床荷重について

５５０kgの根拠が不明ですが、おそらく、「建物全体」の計算をする時に、全ての床に５５０kg/?の荷重をかけたとして計算しました、、という事と思います。これは、６帖間に２０人くらいお相撲さんが居る感じ、、家中だとなん人でしょうか？数百人？居る時に偶然に大地震が発生した、、、というような、有り得ないくらい過大な設定です。ピアノの有無で、建物全体に何か影響があるような事はありません。
１.1tの根拠は、、、不明ですが、壁際の方が「強い」のは理屈に合っています。

長期優良住宅の等級２　とは、家中お相撲さんだらけの時に、基準法で想定している地震力の1.25倍の強さの地震が来た、、、という想定です。ピアノ１，２台の有無で影響があるはずがありません。

２×４の場合、在来に比べて床根太のサイズが大きく、普通に考えて、床補強が無くとも、構造上はそれほど心配するような事は無いと思いますよ。アップライトのピアノなら壁際でしょうし・・・・・。

太陽光パネルに関しても、計算する者の感覚としては「軽い物」の範疇です。計算書上の途中経過の数値には影響ありますが、建物の存続に関わるような結果影響は有り得ません。


担当者の方の説明が、微妙にピントがずれていて下手くそ感はありますが、何か意識して「嘘」をついてる印象は全く無いのですが。。。。（＾＾；；

＞出来れば工事はせず代金の返却と考えています。

申し訳ありません、、、これが保障とかの意味であれば本末転倒と思います。お金をいただけば、、、「安全」なのでしょうか？
ご不安な気持ちは良く判りますが、それがお金で解消できるとは思えません。不安であれば補強工事をしてもらうべきです。

気持ちのどこかで、ホントは大丈夫そうなのは判っているけど、約束と違うので、お金が貰えるのならもらっとこうか、、、、、、という事では無いですよね。

良く話し合われてください。