駐車場に土間コンクリートを打設したとのことですが、コンクリートは下部の採石事業（下地の採石厚さと転圧など）と鉄筋量などが、強度に大きく関わります。
土間コンクリートは、瑕疵担保責任の対象にもならないなので後々のヒビ割れなどトラブルを防ぐための対応が必要です。

本件の質問文章だけで見積書の内容や施工状況を見ている訳ではないので、その善し悪しを断定することができません。
150ミリのスキ取りを行い、採石を50ミリ敷いて、100ミリのコンクリートで元の高さにすると云う計画だと思われます。

この50ミリの採石とは、例えば１００平方メートルの場合、50ミリだと5立方メートルの採石が計算上の採石量となります。
しかし、転圧を掛けると沈む事から、当然ながら５立方メートル以上の量を必要とします。更に転圧を行うと土が浮き出てくる場合も在り得ます。
ヒビの入らない土間コンクリートにするのであれば、然るべき地業と一定量の鉄筋、そしてコンクリート（これは１００ミリで可能）とが整合することが必須です。
当然、相応の費用も掛る事になります。

上記のことを参考にして施工業者と確認を行うべきと思われます。