中古住宅の水漏れトラブルについて、相談です。

築12年の木造3階建て住宅を購入し、リフォーム中です。
2階のキッチンの水道をはじめて使用したところ、キッチン下の1階部屋天井から水漏れがあり、おそらく排水管が通っている壁からも水が滴りおちてきました。1階、2階とも水漏れ付近のフローリングは水浸しです。

クロス張替に入ってもらった職人さんから「1階部屋の天井、壁のクロスが湿気で浮いていた」「2階の壁なども、影響がでているかも」との話もあり、水漏れは以前からしていたと思われます。

相談点
・瑕疵担保責任で、売主さんの修繕になります。が、当方の心配は、相当の期間この水漏れがあったとした場合、床下や壁裏、柱などにどの程度の影響の可能性があるのか？

・水漏れしている壁、天井の一部をはがしただけで、損傷の具合や範囲をきっちり調べることができるのか？
正確に損傷の具合を知るには、どのように調べるべきなのか？


　「湿気は床下や壁裏を伝わるので、当確場所以外の壁ボードや床下、柱などにも影響がある」と聞き、とても不安です。

　必要な情報が少なく恐縮ですが、回答をよろしくお願いいたします。