質問の文章から屋根がどのような素材構成なのが判断できません。
雪止め部材は、瓦葺きやトタン板葺きなどで様々な形状があります。

本件は横桟の棒形状のモノを金物で固定したものと思われます。
屋根材によっては固定方法が異なるのですが、質問文章から解釈すると屋根下地材との絡みが大きいようです。
これは屋根屋さんの守備範囲を超え、施工工務店との対応が必要と思われます。

家屋損傷の要因が想定を超えるような天災だった場合、責任の全てを施工工務店に押し付けるのは難しいとも思われます。
今回14日の大雪が想定外かどうかを此処では断定できませんが、ともかく施工工務店としっかりと摺合せを行って対応すべきでしょう。
損害保険を使用するかどうかも工務店さんと相談するのが相当と思われます。