●入院に関わらず、工事監理者が現場に行けずチェックが出来ないときがございます、そのような場合は、現場にチェックすべき部分の項目を伝え、写真等で後日報告をしてもらうようにすることでもチェックはなされると思います、私も設計及び監理の依頼を受けて仕事をしておりますが、どうしても行けない時があるので、そのような場合は上記のようにしております。
監理者か現場担当者に上記のようなことがなされているか確認されると良いかと思います。

●工事監理者が不在という件ですが、私も体調を崩し1か月ほど入院したことがございました。設計者の心理としては、クライアントに心配を掛けたくないという気持ちがあるのかも知れませんね。その時は病室からクラアントとは連絡を取り合い、普通にできるだけ応答し、入院をしているとは私も申しませんでした。
特にクライアントに伝える義務はないと思われますが、契約行為ですから、入院によって監理が出来ないままでも問題もあるかと思います。監理者の病状が分かりませんが、ある程度であれば監理者も何らかの対策は考えるとおもいますので、
監理者か現場担当者へ率直に聞かれてはいかがでしょう？

●アンカーの設置位置については、基本的なルールがあるため、そのルールにのとって設置されていれば業者さんの判断でも問題はございません。ただし、理解されていればの話ですが。

ことりさんの状況ですが、監理者との意志の疎通不足のような気がしてメールをみておりました。監理者も大変でしょうし、ことりさんの心理的な不安も十分にわかります、一度、監理者へ電話が通じる状況であれば電話でもなるべく密に連絡を取り合うことをお勧めいたします。

老婆心ながら、、、言葉の定義に誤解があると困りますので、念のため。

あなた様の契約形態が、設計事務所などとの「設計・監理」契約と、工務店おの「施工契約」の二本立ての場合は、大杉さんのおっしゃっているような状況になります。

契約形態が工務店との「設計・施工」契約のみの場合、ほとんどの場合、「監理」は、施工者が行うという建てつけになっており、その場合、いわゆる「現場担当者（工務、工事管理者ｅｔｃ）と」「監理者」が同じ人間が行う場合が多く、実は利益相反する役回りを、一人の人間が行うという、少々、困った状況が発生します。。。が、これも違法ではありません。

確認申請書にそれぞれ、法的な責任者が書かれていますので、ご確認ください