申し訳ありませんが、何をお聞きになりたいのか、判りかねます。

「お隣の新築工事」で、ですが、「迷惑行為」に変わりはないでしょう。
ブロックの穴の中に・・・・ということですが、現況次第の面はありますが、マサさまがおっしゃっている状況であれば、「吸い殻撤去、清掃」を要求しても、理不尽ではないと思います。
謝罪してそのまま・・・では、いくら何でもおかしいなぁと思います。
「現状復旧」という意味合いで「吸い殻撤去、清掃」というのは、当然の要求と考えても良いのではないでしょうか。これは担当者が、いるいない、の問題ではないと思われます。