注文住宅で家を建てました。

外構業者を決めるのに時間がかかり、引渡後3週間ほど空いてから外構着工となりましたが、基礎と地面との間に空間（穴?）が空いてることが分かりました。
掘ってみると右角が宙に浮いているような状態で、地盤改良時の際に埋められた鋼なのか基礎で使われてるものなのかは分かりませんが、鉄みたいなもので支えられている状態です。
ハウスメーカーに聞いたところ、外構で見えなくなるので問題はないとの回答ですが、外構業者には見たことがないと言われ、心配です。

何かの不具合かと不安だったためメーカーに見に来てもらったところ、土地に緩い傾斜（左側が高く右側が低い）がついていることと排水管を通すため（基礎下ギ リギリに排水のパイプがあるのが見えました）のものなので問題はないが、根入りはした方がいいと言われました。
根入りの意味が分からず聞くと、見えている基礎の底部から24?までをコンクリートで固める（階段状のステップのようになる）とのことです。
それをしないと家の強度に問題があるのか聞くと、特にはないがメーカーが推奨しているのが24?との回答でした。
根入りした方がいいが強度に問題はない・・・意味が分からず自分で調べてみると、根入りとは基礎「全体」を地面から24?ほど空けて工事することと書かれており、建築後の「見えている基礎底」から24?をコンクリで固める必要があるのか、何が正解なのかと混乱しております。
穿った見方をすると、メーカーは穴を隠 すために言っているのかと思ってしまいます。

メーカーは建物本体のみの施工で、外構は別業者を紹介するといった形を取っており、紹介業者施工で数年後に外構に関する不具合があった場合、メーカーで責任を取ってくれるのか聞いたところ、メーカーとして責任は取れないとのことであったため、メーカーと関係のない外構業者に外構を依頼しました。
施工内容は犬走り土間のコンクリート仕上げで、土間の勾配は最終、地面から12?としました。（業者と打合せの際には根入り等の話はありませんでした。）
また、空間の処理について業者に聞くと、最終コンクリで隠れはするものの、土間と同じ処理になる（砕石を空間に詰め、最終コンクリで仕上げる）が、空間がどれだけあるか分からないため、 奥まで入っているかは分からないとのことでした。

教えてほし点としては
?基礎と地面との空間について、施工上あり得ることなのでしょうか
?勾配の最終地点（家の右角）は、メーカーが言っているように24?に修正した方がいいのでしょうか（強度に影響があるのでしょうか）
?仮定として、もし外構自体をしなかった場合に建物本体が損傷した場合は、メーカーが保証してくれるんでしょうか（メーカーと外構業者が別のため、外構をしなかったことによる本体の損傷について、メーカーは責任を持ってくれるものなのでしょうか）

わかりずらい質問ですいませんが、アドバイスをお願いします。