はじめに
建物の室内騒音に関しては、建築学会が適用等級を決めております。
学会編の「建築物の遮音性能基準と設計指針」(技法堂出版１９９７年）では、集合住宅の居室の騒音レベルは、1級：35dBA、2級：40dBA、3級：45dBAとなっています。事務所ビル等はもう少し高く、音楽ホールなどはもっと低くなっています。

ただし、音の感じ方は人によって違いますし、建設地の周辺環境の暗騒音（機器類やTV等ついていない状況の音）が低ければ、上記の1級以下のレベルの音でも聞こえてます。小生の経験では、暗騒音?５で音は判別できますし、＋１０dBAではうるさく感じます。

マンションの建設地は、街中ですか、または住宅地・郊外ですか？
市街地では夜間も暗騒音が大きいので、それに紛れて、通常は換気扇類の音は感じないことの方が多いでしょう。周辺が静かな場合はファンの運転音が聞こえる場合もあります。

・24時間換気装置の騒音
どのようなファンが付いているか不明ですが、小型な物ですから、通常は防振などにそれほど配慮しなくてもトラブルになることは稀です。「防振ゴム」を取付けるかどうかは、経験に基づいたものと思われます。取付ければもちろん騒音は下がります。また、天井材の釣りボルトなどが、24時間換気ダクトと接していると騒音が大きくなる場合があります。

・共用廊下の換気ファンの騒音ですが、排気風量の調整が完全に行われていないかと思います。通常の設計では、吸込み口からの吸い込み音は殆んどありません。また、廊下のダクトのサイズも適正な設計の場合は、振動音が発生することはありません。

「かずは」さんのお宅は、マンションの上層階又は最上階ではありませんか？
また、共用廊下の排気ファン（換気扇）は、各階の中廊下の排気ダクトをまとめて1台で排気していませんか？
排気ファンが1台の場合は、風量バランスが調整されていないと、ファンに近いところからたくさん吸込み、遠いところからは少ししか吸い込みません。中廊下天井内ダクトを、竪ダクトへ接続する手前に風量調節ダンパー（記号：ＶＤ）がついているはずです。（管理事務所にある竣工図で確認してください）

この場合は、ダンパーを調節して、排気風量を絞れば吸込み口騒音は小さくなり、ダクト振動音も消えると思います。音が消えない場合は防振ゴムや消音装置を取付ける必要があります。中廊下の換気量をどの程度にしたのか不明ですが、換気量が大きく排気ファンが過大な場合は、調整しても音が小さくならないこともあります。

給排気装置（「吸」ではありません「給」です）の設計にはガイドラインがあります。吸い込み風速は○?／sec以下、ダクト内風速も○?／sec以下、ダクトの板厚もダクトサイズに応じて○ｍｍとすることで振動を防ぐなど決まりがあります。もちろんダクトの釣り金物には状況に応じて防振ゴムを取付けます。ファンの騒音はダクトを通じて吹出し口や吸込み口から出てきますので、消音装置を取付ることもあります。
マンションの換気量は小さいですから、特別な場合以外は取付けません。これは、経験に基づきますので、市街地では問題なくても、郊外のマンションではトラブル・クレームになることがあります。

通常、トラブルが発生するかどうかわからないところに過剰な対応をしておくことはまずありません。クレームになったら対応しようというのが事業者側の一般的姿勢です。

音に関しては、感じ方に個人差がありますからまず騒音測定をしてください。簡易騒音計で夜の10時以降に測定してください。この際、ファンを止めて、暗騒音も測定してください。（共用廊下のファンがいつ止まるか不明ですが、止まるのならその前後で計測します）

新築、中古にかかわらず、商品（マンションは商品です）の不具合は、販売会社（デヴェロッパー又は不動産会社）に責任があります。騒音測定をしたうえで, 上記数値を上回っている場合は改善を求めたらいかがでしょうか。排気ファン運転時の騒音が35dBA以下の場合は、再度ご相談ください。

中廊下の音については、他の階でも音がするか確認してください。マンション全体の話ならば、管理組合で対処してもらう必要があります。

すみません。誤解を招く表現がありました。　

> 通常、トラブルが発生するかどうかわからないところに過剰な対応
> をしておくことはまずありません。クレームになったら対応しよう
> というのが事業者側の一般的姿勢です。

についてですが、あくまで「過剰な対応」であって、「必要な対応」は通常行っておりますし、行うべきです。
したがって、集合住宅に設置される、中央方式の（各住戸別ではないというJこと）給排気設備に、防振・防音設備を設置していないことはあり得ません。

かずはさん宅の場合は、
１．屋上排風機の基礎には防振架台を用いる。
２．設置位置は下の住戸日創音・振動の影響の少ないところとする。
３．共用ダクトの吊り金具には、防振ゴム取付ける。
４．排風機の吸込み口や、５．各階ダクトが共用竪ダクトに接続される手前に、消音ボックスを取付けるなどです。

内廊下式のマンションですから、外の音の影響はほとんどありません。
上記の４．までは必要な対応と思います。
５．は過剰というよりは「やった方がよい」のレベルでしょう。
ただし、内廊下ですから、吸込み口からの騒音の反響もありますから、これが大きい場合は、
６．各吸い込み口毎に消音ボックスを設ける必要があります。

５，６が「クレームになったら対応しよう」というレベルです。

ということで、前回の回答と違ってしまいましたが、このトラブルは瑕疵に近く、改善を要求する事例であると思います。
騒音レベルによっても違いますが、多分うるさいでしょう。
下の階はどうですか？


尚、
＞カスタマーセンターで、ダンパーの調整をして、風量を抑えたのですが、あまり効果がありませんでした

とのことですが、設備施工会社はどうなっていますか？
本来建築設備は設備施工会社が風量調節をしたうえで引き渡されるものです。

かずはさん宅は、新築物件ですか？中古物件ですか？
お話の内容からは、新築でも中古でも、設計・施工が悪ければこうなるというよくない事例といえます。中古物件なら以前からトラブルになっていたでしょう。
デベロッパーや施工会社のレベルが不明ですが、必要な防振・防音措置の不備、竣工時の風量調整不備（行っていない？）、通常は（中古でも）施工会社が行うダンパー調整をカスタマセンターが行っている、などから設備施工会社のレベルは低いのではないかと想定されます。

大手デベロッパー、大手ゼネコンでも、マンションの場合は街の水道屋さんレベルの会社が施工している事例が多いです。したがって、今回のような大型の（それほどではないですが）排気設備の施工のノウハウがなかったのかと思います。

だんだんと全貌が明らかになってきましたね。　　

まず小生の説明不足について。
設備施工会社については、「かずは」宅のような大型マンションの場合はそれなりのレベルの会社であると思います。ただし、給排水設備専門の施工業者は空調・換気設備が弱い場合があるので、本件のようなトラブルになったものでしょう。

窓口は、デベロッパーということですから、設備施工会社と直接のやり取りは特に必要ありません。
デベロッパーはそこそこ対応はしているようですが、根本的な対策になってはいませんね。まずは風量調節を行って、設計の状態にしたうえで、問題点を手直しするというのが正しい手順です。

・ダクトを収めているＰＳ（ダクトシャフト（ＤＳ）といいます）からの騒音について
：ダンパーで１１階の風を止めても、全体の風量はそれほど変わりません。
　１０階部分では風量が増えて、ダクト内風速が上がり、ダクトの振動音が大きく　　なります。
：そもそもどうして１１階の排気を止めて様子を見るのか不思議です。１１階中廊　下の排気は止められない（排気が無くなる）のですから、１１階の排気を行った状態で、騒音対策を講じるべきです。

・中廊下系統の排風機について
：屋上設置とのことですが、機械室はないのですか？
：排風機の仕様を調べてください。騒音が大きいタイプのファン（軸流型）を設置している可能性があります。管理人室に竣工図があります。排気系統図を見れば、屋上に設置されているファンに記号がついています。機器表からその記号のファンについて書かれていることをメモしてください。
：排風機のオーバースペックの可能性
・・・ファン類の選定時には風量とダクトの抵抗に見合った計算を行いますが、その際に余裕を見すぎると、風量が過大となります。竣工時に風量調節を行っていなければ、過大風量により騒音が発生します。

いずれにしても騒音データが必要です。
デベロッパーに計測させてください。
また、今回の一連のトラブルに関しても、中間報告でもよいですから報告書の提出を求めてください。

騒音データの計測は、事業者側の自己防衛の為でもあるんですがね。
いくら防音・防振対策を講じてもエビデンス（証拠、この場合は騒音データ）がなければ、説得力がありませんし。
この対策で数dB、あの対策で数ｄBの減衰量では、入居者だけでなく、対策を講じた自分たちでも改善効果の判別は難しいでしょう。

マンションの騒音トラブルの原因は大きく3つに分けられます。
１．設計ミス・施工ミスが原因となるもの
２．暗騒音が非常に低い場合
３．入居者が音に敏感な方の場合

１．は論外として、最近のマンションは気密性が高く、暗騒音が低くなっています。
したがって、従来は問題とならなかったレベルのもので、も２．が原因でトラブルになりやすくなっています。
３．もまれにありますが、騒音に気付かせてしまう例も多いようです。聞こえてしまうと気になるのが、このトラブルの困ったところです。
「かずは」さんの場合も、部屋の前の吸い込み口の音が他の階程度に小さかったら、他の音も気にならなかった可能性もあります。


◆廊下騒音について
屋上排風機は、各階の排気量に見合って、適切に選定されていると思います。
（図面がないのでおおむねの想定です。）
ダクト類も、風量に見合った適切なサイズ・材質と思います（通常の仕様です）。
11階も風量調節を行ったということですから、若干多めですが各階と同様と考えてよいでしょう。（これによる騒音・振動要因は小さい）

既述のように、排風機に近いので、11階ダクトからは設計風量以上の空気を吸い込みます。それを風量調節ダンパー（ヴォリュームダンパー、ＶＤ）で絞ると、ダンパー部分の風速が早くなり、振動・騒音が発生します。

これの対策としては、遮音・防振・消音がありますが、今回の場合はどれか一つでは完全には対応できないと思います。
相手側に、これ以上はできないといわれないためにも、簡易騒音計（ネットで買えます）を購入して、「かずは」さん自身で騒音計測しておいた方がよいと思います。

◆24時間換気その他について
・24時間換気ファンは強運転の必要はありません。住戸の広さによりますが、24時間換気以下にはできませんか？
・24時間換気がうるさいというトラブルはよくあります。許容範囲なのかどうかは騒音レベルによります。暗騒音が低いところでは、聞こえるのがやむを得ない場合もあります。防振ゴムを取付ければ効果があるでしょう。　
より簡単な対策はありますが、立場上ここでは言えません。
・キッチンや水回りは隣の家の寝室には接しないようにレイアウトするのが、マンション設計の基本ですが、いろいろな事情でその通りになっていないマンションもあります。その場合は、隣のファンの音が聞こえることになります。

・実管打ち込みによる、騒音への影響は不明ですが、24時間換気は小風量ですから、ダクト内風速も遅いので、ほとんど影響ないと思います。

1300-1100=200は他の部屋の排気が入っているのでしょう。
竣工図の中の、換気設備系統図で屋上排風機のダクト系統を追ってみてください。どこか他の部屋の排気を行っていると思います。