回答がついていなかったので、少し遅れてですが、、。
それはすき間を埋めた方がどちらかというと良いです。必ずしもそこまですべての会社が行っているとは限りませんが、壁内の空気の流動は押さえる方が湿気や温度の管理に有効だからです。多いのは２階の野縁を組んで断熱材を乗せる際に部屋間の壁に断熱材をはさんで気流止めをするのが多いです。厳密に言うと、例えば同じ縦の通りにコンセントやスイッチがついているとその間も気流が発生しますから、左右にずらして気流をとめるといった工夫をしている会社もあります。どこまでするかが問題なんです。