個別のお話は、それぞれ、さほど心配は無いようですが、問題は、むしろあなた様ご自身になるのでは無いかと思います。

多分、はじめてのご経験で、不安な事が多いのは充分、理解できるのですが、かといって、全ての住宅トラブルが、あなた様に一気に全て、降りかかってくるとは考えられません。

いらぬ心配を抱え、あなた様が精神的に変調をきたすことや、その辺りの事情を理解できぬ施工者側と、これまた要らぬトラブルを生むのではないかと危惧します。

施工されている会社と異なる、設計事務所さんなどに、セカンドオピニオンとして、現場を見ていただくよう、依頼されてみてはいかがですか？

私も依頼を受けた事がありますが、施工者にとっても施主に対して余計な説明をする手間が省け歓迎されましたし、あなた様にとっても、安心感につながると思います。

施工中のいくつかのポイントを確認して貰い、報告を受ける形であれば、それほど費用もかかりませんので、ご検討ください。

少なくとも、こちらで、不確実な情報（あなた様からの主観に基づく情報）による、責任の曖昧な（匿名・無償）答えを期待するよりは、宜しいのでは？と考えます。