築３０年以上の木造一軒家です。
１７?８年前にリフォームをした際、屋根の遊び部分を造らず塗装した事と、ベランダに屋根を付けたからと排水を１つにした為雨水がオーバーフローした事が原因で雨漏りし、（ベランダ下の）１階東南の和室壁（じゅらく壁というよ
うです）がカビだらけになりました。
雨漏りはなんとか納まりましたが、カビの生えた壁についてご相談致します。

昨年３月に塗り替えようと手配をし、施行日になったその日に左官屋が「カビた壁をはがしても、またカビは生えるから、このままカビ止めを入れた珪藻土を塗る。これで大丈夫だ』と言われ、そのまま施工されてしまいました。
当初、工務店との話し合いでは「かびた壁を取り除いてから施工する」とあったので、それで大丈夫なのかと不安はありましたが、「カビ止めが入っているから大丈夫だろう」という親方の考えもあり、素人の私では何もわからず・・・そのまま施工されました。
カビのひどかった部分はすぐに浮き上がりました。
再度重ね塗りをして今はその部分にカビが出ておりませんが、隣の部屋と隣接した壁は数ヵ月後にはカビが発生し、仏壇を入れてる元押入れで珪藻土を塗った箇所も同様にかびてしまいました。

和室は常に除湿機か冷暖房機の除湿を掛け、扇風機で回したり、換気もおこなっていました。飲食のしてませんし、結露がでる部屋ではありません。
工務店の親方は「ひどくなるようならはがしてやり直す」といってますが、また同じ左官屋に頼まれては正直不安です。

長期間「この斑点はなんだろう？」と、かびの存在もわからず、確かめず・・・放置した私も悪いのですが、今後またカビ無い壁に塗りかえてもらうにはどうしたら良いでしょうか。
また、この件は既に支払い済みのため、もし他の業者にお願いしたほうがいい場合、返金などはいくらかでもしてもらえるものなのでしょうか。
お知恵をお貸し下さい。

（屋根の塗装とベランダ改装した業者は既に倒産しています。
雨漏りを直した大手メーカーは逃げ出したり、失望する事が続いたので、今回お願いしたのは３社目で、工務店から左官屋へ話がいった形になります）